Resep dan Cara Mudah Membuat Roti Kukus Daging Kecap Cocok untuk Menu Sarapan Keluarga

TRIBUN-MEDAN.com- Roti Kukus Daging Kecap cocok disajikan sebagai menu sarapan besok.

Dijamin, seisi rumah pasti lahap sarapannya kalau disajikan Resep Roti Kukus Daging Kecap yang enak ini.

Baca juga: Resep dan Cara Mudah Masak Babi Rica-Rica Andaliman di Rumah

Berikut resep dan cara mudah membuat Roti Kukus Daging Kecap :

Bahan Biang:

250 gram tepung terigu protein tinggi
7 gram ragi instan
1 sendok makan gula pasir
175 ml air

Bahan Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh garam
2 buah telur
75 gram margarin
50 ml susu cair, untuk olesan
10 gram wijen
100 gram saus cabai, untuk olesan

Baca juga: Resep Sambal Embe dan Cara Membuatnya, Menu Pelengkap Nikmat Khas Bali yang Selalu Diidolakan

Bahan Isi:

2 siung bawang putih, cincang
250 gram daging giling
2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus tiram
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/3 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, cincang
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Berikut Beberapa Resep Masakan yang Mudah Dibuat dan Cocok Dihidangan untuk Menu Buka Puasa

Cara Membuat Roti Kukus Daging Kecap:

1. Isi, tumis bawang putih sampai kering. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga kering. Sisihkan.

2. Aduk rata bahan biang. Diamkan selama 2jam.

3. Aduk rata tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, garam, dan air es. Masukkan biang. Uleni sampai kalis.

4. Tambahkan margarin. Uleni hingga elastis. Diamkan selama 1 jam.

5. Uleni kembali adonan sampai tidak lengket. Timbang adonan masing-masing 50 gr. Diamkan 60 menit.

6. Olesi susu cair. Taburi wijen. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

(*/sajiansedap)

Bagikan Artikel ini